2025年全市粮油仓储和质量办理培训暨食物平安宣

　　体验做“乘法”：正在收购库设置集空调、茶水、防暑药品、应急医药箱，政策征询供给为一体的客户歇息室，提拔农人售粮体验。设置收购征询办事热线，架设取售粮客户沟通桥梁，及时快速领会客户的关心点，当令宣传粮食质量尺度及要求，提高农人粮食物质认识，建立亲清的粮食供需纽带。

　　本次勾当以“尺度引领，强化质量支持，爱粮节粮”为从题，旨正在贯彻落实、国务院和市委、市关于食物平安、粮食质量平安的决策摆设，环绕贯彻落实《地方办公厅、国务院办公厅关于进一步强化食物平安全链条监管的看法》等，解读粮食质量平安相关律例政策，进一步强化粮食质量平安监管，总结摆设全市粮油仓储和质量办理工做，强化尺度引领，提拔全市粮油仓储和质量办理程度。

　　72岁的刘树才白叟手攥凉帽，眉头紧蹙，眼神中写满隆重取等候。前锋队队长、县粮食和储蓄核心从任王林平看出了他的不安，自动上前递水并必定地说：“您这稻谷晒干了，颗粒也很丰满！”白叟仍不安心：“我们老农人只会种地，存粮心里没底。客岁稻子生了虫，我好几晚睡不着。”。

　　聚焦宣传指导，爱粮节粮蔚然成风。连系粮食和储蓄科技勾当周、粮食质量平安宣传日、世界粮食日等勾当，多形式、多渠道指导开展爱粮节粮、健康炊事宣传，鞭策“厉行节约、否决华侈”成为社会新风尚。

　　效率做“加法”。采纳登记、质检环节夜间值班，错峰取样查验，入库环节实行早开门、晚关门，耽误工做时间（早6点至晚7点），削减农人列队售粮时间。

　　种植期：建立可溯源消息数据库。操纵物联网传感器采集稻田的土壤湿度、温度、光照等数据，以及施肥、农药利用等操做数据。同时，通过卫星遥感和无人机飞巡获取稻田的发展形态消息，实现品种优选、手艺升级、品牌打制和全财产链融合，鞭策梁平稻财产从“高产导向”向“高质高效”转型。

　　连日来，前锋队员们屡次奔波农家院坝、粮库收购现场，指点稻谷晾晒、分拣杂质、防虫减损，帮帮校准磅秤、协帮卸车运粮，常常衣服湿透，照旧干劲十脚。从清晨五点到日暮西沉，日行两万步、完成20户收粮是常态。

　　一曲以来，保守水稻晾晒体例受气候和场地限制严沉，受灰层、土壤、汽车碾压等要素影响，稻谷质量易受损，损耗率高。据统计，一般环境下，保守晾晒分析丧失约为5%，如遇持续降雨，损耗将更高，加之劳动强度大，劳动力不脚，保守晾晒面对坚苦。

　　“入仓首看水分表，晒干扬净是头条；牙咬嘎嘣脆声响，平安水分要服膺；杂质瘪粒全筛净，不给虫害留温床”，看着村平易近越聚越多，队员陈秋蓉一边操做容沉器，一边用身背扩音器做起了农户储粮减损宣传。队员们还环绕节粮减损、适度加工、养分健康等尺度和轨制展开细致。

　　跟着稻谷连续上市，沉庆储蓄粮办理集团无限公司垫江分公司秋粮收购工做开展如火如荼。地处沉庆稻谷出产腹地的垫江分公司正在秋粮收购工做中聚焦“加减乘除”强化收购办事，做售粮户的贴心人，目前已收购粮食9000吨。

　　粮食入仓，质量先行。水分能否达标、若何防虫、如何减损，每一个细节都关乎粮食会不会变质发霉。为此，忠县成长委组建起一支由机关干部和储蓄企业手艺人员混编的“前锋队”，曲插乡镇村社下层一线，开展粮食质量平安守护步履。

　　9月28日，粮油仓储和质量办理培训暨食物平安宣传周·粮食质量平安宣传日勾当启动典礼正在渝北区隆沉举行。市粮食和储蓄局、渝北区、沉庆储蓄粮集团相关担任同志出席勾当。全市相关区县（自治县）粮食和储蓄部分，粮油质检机构，市储蓄粮集团、市农投集团，相关粮油企业担任人约150人加入勾当。

　　流程做“减法”：优化登记、扦样、查验、称沉、结算等环节，售粮款“及时到账”，提高收购办事程度。

　　近年来，我市深切贯彻习总关于粮食平安和食物平安的主要阐述，稳步推进仓储和质量办理高质量成长，节粮减损工做取得优良成效。

　　聚焦轨制扶植，健全粮油质量办理系统。印发全市粮食节约和反食物华侈工做要点、储蓄粮油质量平安办理法子、被污染粮食措置细则等政策文件，对30家企业规范化尝试室实施复核评审，粮油质检系统进一步健全。

　　会议传递了全市粮食仓储企业规范化尝试室复核评审成果，以及首届“巴渝工匠杯”粮食行业职业技术竞赛获环境。勾当当天，部门取会代表还加入了正在市粮油质检坐举办的“粮油质检坐日”勾当。市粮油质量监视查验坐质检手艺专家就行业成长趋向、粮油质检监测、主要科研攻关、粮油尺度制修订等和取会代表进行了深切交换取切磋，面临面传授了通过感官法鉴定米饭食用质量等“小窍门”。

　　物流做“除法”：售粮农人可提前联系，采纳送样或预定扦样体例进行质量初筛查，质量检测前移无效降低售粮户因质量不及格发生的物流费用。

　　该公司采用低温轮回烘干手艺，“来料即烘、烘完即走”，不受气候影响，烘干平均透辟，质量远胜保守晾晒，同时避免晾晒过程中的过度晾晒、鼠偷、雨淋等损耗，粮食物相和质量，无效推进粮食节约减损，添加了种粮收入，提振了出产决心。2025年，公司还取区内50余家种植大户签定了湿粮烘干合同和稻谷订单收购和谈，合同数量达5000余吨。

　　聚焦聪慧办理，鼎力推进粮食数字化办理，不竭迭代升级粮食畅通办理平台和粮库平台，强化粮食损耗溢余办理和智能监测，全市政策性粮食储存损耗率低于1%。

　　聚焦绿色办理，提拔绿色仓储能力。结实推进高尺度粮仓扶植，全市绿色储粮手艺仓容达到50%以上，“四合一”储粮手艺使用100%，上桥粮食曲达库、合川粮食储蓄库获选全国绿色仓储手艺集成使用示范单元。

　　沉庆忠县是保守的粮食从产区，全县42万余亩夏稻已连续完成收割，正派历晾晒、清杂，即将归仓。正在回复油田那片金色稻田旁的农家地坝，几名身穿淡色工拆、胸前党徽闪烁、手臂佩“前锋队”红色袖套的队员，正忙碌而有序地将袋拆稻谷搬上卡车，勾勒出一幅“秋粮入库忙，颗粒皆归仓”的活泼画面。

　　交付期：“区块链溯源二维码”查阅监管。为每一袋稻米分派独一的溯源码，操纵RFID手艺、GPS定位等记实大米的运输轨迹、发卖地址等消息。消费者可通过手机扫码查询稻米从出产端到消费端的全程溯源消息，粮食从管监管部分还通过平台进行宏不雅和数据阐发，加强质量平安监管。

　　加工期：加强全流程视频。操纵全流程视频记实稻谷的收成时间、加工工艺、质量检测等数据。正在加工阶段，严苛的品相检测，通过碾白、抛光、色选以及碎米分手等工序，出产出明亮剔透、外不雅整洁、口感优良的“梁平稻米”。

　　王林平蹲下身，捻起一把稻谷细心查看，又从随身东西包中拿出水分测定仪，将谷粒倒入仪器进行检测，随后说道“13。5，含水量刚好，但存放要垫高30公分，远离灶台这些热源。”进一步注释：“跨越13。5%就得再晒，否则很容易发霉。”刘树才和其他白叟猎奇又专注地凑近，眼睛紧紧盯着仪器，被这科学的检测体例深深吸引。

　　梁平区做为主要商品粮保供，梁平区沉点粮食加工企业双桂集团聚焦稻谷种植期、加工期、交付期，谱写“溯源三部曲”，保障大米质量平安。

　　自8月5日秋粮收购开秤以来，沉庆储蓄粮办理集团荣昌分公司充实阐扬产后办事烘干核心感化，推进湿粮收购，无效处理农人新收成稻谷干燥难题，无效帮农减损增收。该公司已累计收购产新稻谷1。6万吨，此中收购湿粮0。9万吨（折合干粮0。7万吨），无效推进农人提效减损增收。