聪慧监管建牢肉成品平安防地

　　永泰县奉行猪肉“两证”无纸化，为每批猪肉配备“电子身份证”——蓝色的“畜禽屠宰查验检疫查询码”。消费者扫码可查看商户天分、检疫成果、质量演讲等全链条消息，买得更安心。县市场监管局以猪肉“电子身份证”为抓手，督促樟城核心市场等场合猪肉摊贩全员吊挂“畜禽屠宰查验检疫查询码”，不按期核查确保“一摊一码、码实相符”。并依托“电子身份证”，及时控制肉品畅通动态，发觉问题可快速溯源、及时措置。督促辖区肉成品出产企业严酷落实产物逃溯轨制，及时上传消息至福建省食物平安消息逃溯平台，促使每件出厂肉成品都具有独一“逃溯码”，也让监管部分可近程调取数据、监视出产，若发觉质量问题，能敏捷锁定问题批次、逃踪流向，实现精准召回，从泉源守住平安底线家肉成品出产企业完成登记，笼盖率达100%，使用“双随机”监管系统开展肉成品专项查抄，随机抽取肉成品出产运营单元、随机选派法律人员，环绕肉成品质量、标签标识、进货检验记实等环节项查抄，既杜绝“情面监管”“选择性监管”，又确保监管笼盖出产、发卖、餐饮全场景，做到不留死角、不漏盲区。自系统运转以来，已累计开展肉成品“双随机”查抄906家次，无效规范市场运营次序。